Własny lokal – pierwsze kroki

Oczywistym jest, że otwierając kawiarnię, restaurację czy bistro, nie poprowadzimy lokalu sami. Musimy zatrudnić pracowników, a dobrze dobrany zespół będzie miał bezpośredni wpływ napowodzenie naszego biznesu. Czym się kierować podczas rekrutacji pracowników do kawiarni? Najważniejsze są:– umiejętności– zręczność– osobowość– empatia Dobry i profesjonalny zespół w gastronomii to:– odpowiedni sposób komunikowania się z klientem,– profesjonalna obsługa …

Doradztwo gastronomiczne: Otwieramy lokal. Jak stworzyć najlepszy zespół? Czytaj dalej »

Jeśli chcesz odnieść sukces w branży gastro, przed Tobą wiele poważnych i odważnych decyzji. Jedną z nich jest wybór nazwy lokalu. O czym musisz pamiętać?   Po pierwsze: patrząc na szyld klient musi od razu wiedzieć jaki jest profil Twojego lokalu. Po drugie: nazwa powinna być adekwatna do lokalizacji, przedziału wiekowego klientów i ofertylokalu. Po …

Doradztwo gastronomiczne: Jak wybrać najlepszy lokal na gastrobiznes? Czytaj dalej »

Jeśli chcesz odnieść sukces w branży gastro, przed Tobą wiele poważnych i odważnych decyzji. Jedną z nich jest wybór nazwy lokalu. O czym musisz pamiętać? PO PIERWSZE: patrząc na szyld klient musi od razu wiedzieć jaki jest profil Twojego lokalu. PO DRUGIE: nazwa powinna być adekwatna do lokalizacji, przedziału wiekowego klientów i oferty lokalu. PO …

Doradztwo gastronomiczne: Otwieramy restaurację, ale jak ją nazwać? Czytaj dalej »