Wiecie, jaka kuchnia najszybciej w ostatnim czasie zdobywa popularność w Polsce?
Jest to kuchnia arabska. Tak wynika z najnowszego Raportu Food Trendów 2022 Pyszne.pl, który
został stworzony na podstawie analizy zachowań około 3,5 milionów użytkowników tej platformy.
Kuchnia arabska to pełen przekrój smaków i aromatów. Jest bardzo różnorodna, ponieważ menu pochodzi z różnych krajów arabskiego świata, a każdy region ma swoje kulinarne specjały.
Najpopularniejsze dania to znany na całym świecie hummus, shakshuka z jajek i pomidorów, falafel
czyli smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy, a także sałatka warzywna z pomidorów, ogórka, papryki
i bulguru, która nazywa się tabbouleh. Jej wyjątkowy smak wzbogacony jest cytryną, miętą i natką
pietruszki.
Kuchnia arabska – bogactwo smaków i kolorów
To oczywiście tylko te najbardziej znane potrawy, ponieważ kuchnia arabska jest niezwykle bogata.
Tak jak bogato zastawione są stoły podczas arabskich posiłków. Dania podaje się zwykle w kolorowych, ozdobnych, niewielkich miskach, a całość tworzy wrażenie wielkiej, barwnej uczty.
Według raportu Pyszne.pl kuchnia arabska jest tą, która zyskuje dziś najbardziej na popularności niemal we wszystkich większych polskich miastach – Warszawie, Krakowie, Poznaniu, Wrocławiu, Lublinie czy Katowicach.
To z pewnością cenna informacja dla wszystkich, którzy są w trakcie rozważań nad założenia
własnego gastrobiznesu lub zastanawiają się nad poszerzeniem menu.
